Diferenta dintre fibrele solubile si insolubile. Unde le gasesti si de ce sunt importante
Fibrele alimentare, solubile si insolubile, au un rol extrem de important in mentinerea sanatatii pana la adanci batraneti. Ele nu sunt digerate de catre organism precum ceilalti nutrienti, insa traverseaza aproape intacte tractul digestiv, facilitand curatarea colonului. Iar beneficiile fibrelor dietetice nu se opresc aici!
Te-ai intrebat pana acum de ce auzi la tot pasul reclame cu produse alimentare „bogate in fibre”? Motivul este simplu: consumul acestui tip de hrana inseamna reducerea sanselor de instalare a constipatiei, diabetului zaharat si bolilor cardiovasculare.
Diferenta dintre fibrele solubile si insolubile
Fibrele alimentare se impart in doua categorii: cele care se dizolva in alba (solubile) si cele care nu se dizolva in apa (insolubile).
Fibrele solubile detin un rol esential in reglarea nivelului de colesterol si glicemie in sange, luand forma unui gel in timpul digestiei, care ajuta la eliminarea completa a reziduurilor alimentare in timpul digestiei.
Pe de alta parte, si fibrele insolubile isi aduc aportul la buna desfasurare a functiilor organismului. Ele imbunatatesc miscarile intestinale, prevenind constipatia si tratand diverse tulburari ale tractului digestiv, pentru scaunele neregulate.
Doza zilnica de fibre alimentare (solubile si insolubile) recomandata de specialisti este de 38 grame pentru barbati si 25 de grame pentru femei.
In ce alimente pot fi gasite in stare naturala
Aportul de fibre trebuie sa provina preponderent din alimentatie, pentru culegerea celor mai mari beneficii. Fibrele solubile pot fi preluate din ovaz, seminte de in, mazare, fasole sau fructe (citrice, mere etc.). Cele insolubile se regasesc in faina integrala, taratele de grau, fructele oleaginoase si anumite legume.
Cerealele integrale si produsele din cereale nerafinate, leguminoasele, nucile si semintele sunt principalele surse alimentare de fibre solubile si insolubile. De aceea, este esential sa le incluzi in dieta zilnica, intr-o proportie cat mai ridicata.
Pe de alta parte, produsele procesate si rafinate, precum painea alba, pastele si cerealele care nu sunt integrale, contin o cantitate foarte mica de fibre.
Mod de actiune asupra organismului
Fibrele alimentare curata colonul, diminueaza riscul de constipatie, hemoroizi si diverticuli, regleaza nivelul colesterolului, scad tensiunea arteriala, reduc inflamatiile in corp si incetinesc absorbtia zaharului in sange, fiind recomandate in controlul diabetului zaharat.
Studiile efectuate de cercetatori asociaza suplimentarea aportului de fibre in alimentatie cu reducerea riscului de cancer colorectal, precum si facilitarea pierderii in greutate.
De unde sa cumperi produse bogate in fibre de calitate ?
Pirifan.ro, magazin online de produse naturiste la pret de producator, este locul ideal din care poti procura cele mai bune alimente bogate in fibre de calitate. Cereale integrale, seminte si leguminoase, fructe deshidratate si diverse tipuri de faina integrala – pe toate ti le pune la dispozitie echipa de profesionisti Pirifan.
Aici gasesti produse naturale si sanatoase, nemodificate genetic, lipsite de E-uri si alte substante chimice, care iti asigura necesarul zilnic de nutrienti esentiali.Aprovizioneaza-te cu tarate de ovaz, tarate de grau, tarate psyllium, mix natural de fibre, mix fitness pentru detoxifiere, faina integrala de ovaz, faina de secara, faina mixta pentru paine cu multicereale, faina de orez si de hrisca, surse pretioase de fibre alimentare, la preturi de producator.
SEMINTE DE IN 250G
Denumirea tehnică a inului este Linum usitatissimum. Fibrele de in sunt cele mai vechi materiale utilizate de omenire si sunt foarte ...
FULGI DE OVAZ 500G
Ingrediente: Fulgi din ovaz integral.In plus fata de celelalte cereale , contin betaglucani care inbunatesc digestia si reduc riscul de ...
